En attendant, voici comment ça s'est passé en 2012.
6.2.13
Marseille - Provence 2013
Entre Europe et Méditerranée, les deux millions d'habitants de Marseille Provence se sont mobilisés pour offrir, tout au long de l'année 2013, le meilleur de leur créativité, de leur savoir-faire et de leurs rêves. Une offrande collective sera partagée en toute ambition et en toute simplicité, tout au long de l'année 2013, sur l'ensemble du territoire Marseille Provence.
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On adore les crêpes
Pour 4 personnes - Préparation: 5 mn - Cuisson: 15 mn (en tout)
250 g de farine
4 oeufs
1/2 l de lait
1 pincée se sel
2 cuillères à soupe de sucre
50 g de beurre fondu
1 - Mettre la farine dans un saladier avec le sel et le sucre. Faire un puits au milieu et y verser les oeufs légèrement battus à la fourchette. Commencer à incorporer doucement la farine avec une cuillère en bois. Quand le mélange devient épais, ajouter le lait froid petit à petit, on peut utiliser un fouet mais toujours doucement pour éviter les grumeaux.
2 - Quand tout le lait est mélangé, la pâte doit être assez fluide, si elle vous paraît trop épaisse, rajouter en peu de lait. Ajouter ensuite le beurre fondu, mélanger bien.
3 - Cuire les crêpes dans une poêle chaude (pas besoin de matière grasse, elle est déjà dans la pâte). Verser une petite louche de pâte dans la poêle, faire un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface, poser sur le feu et quand le tour de la crêpe se colore en roux clair, il est temps de la retourner. Laisser cuire environ une minute de ce côté et la crêpe est prête. Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.
4 - Déguster sans attendre avec de la confiture, du sucre, de la pâte à tartiner aux noisettes, etc.
21.1.13
20.1.13
Savoir s'exprimer: au restaurant
Comment dire ?
Commander
Je vais prendre... / Je prendrai...
Pour moi, ... s'il vous plaît. / Pour moi, ça sera...
Demander une explication :
Quel est le plat du jour ? / Qu'est-ce que vous avez comme boissons ? / comme desserts ?
Qu'est-ce qu'il y a dans ce plat ? / Un ..., qu'est-ce que c'est ?
Pouvez-vous m'expliquer ce qu'est ce plat ?
Demander un conseil :
Qu'est-ce que vous me conseillez ? / Quel vin irait avec ce plat ?
Demander l'addition :
L'addition / la note, s'il vous plaît ! / Je pourrais avoir l'addition, s'il vous plaît ?
Je vous dois combien ?
Paris sous la neige
La capitale française est recouverte d'une couche de plusieurs centimètres de flocons.
8.1.13
La France des fromages
Officiellement, il y a en France autant de fromages que de jours dans une année, mais si l'on tient compte des productions non répertoriées, les 1000 ont été dépassés.C'est une tradition française remontant à la haute antiquité, certains des fromages sont produits depuis le moyen-âge !
La France est le pays des 300 fromages, et il existe plusieurs familles de fromages, qui sont le plus souvent classés selon leur fermeté et la teneur de leur croûte. Fromages à pâte molle, à croûte fleurie, fromages à pâte pressée non cuite, fromages à pâte dure…
Cliquez ici: Liste des fromages pour y accéder.
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